Faire Progresser la Recherche Porcine

Faire progresser la recherche porcine Appel de propositions

 
EN

CONTEXTE

Swine Innovation Porc (SIP) a lancé cet appel de propositions afin de relever certains des plus grands défis auxquels est confrontée l’industrie porcine, en mettant l’accent sur l’amélioration de la résilience, de la durabilité et de la compétitivité.

SIP procède à l’annonce initiale de quatre projets qui ont été approuvés et sont prêts à être mis en œuvre. D’autres projets approuvés seront annoncés dès que les accords de cofinancement avec les partenaires auront été finalisés.

Les priorités de recherche ont été définies en collaboration avec les organisations porcines provinciales et les intervenants du secteur, garantissant ainsi que l’appel de propositions reflète les enjeux les plus importants pour le secteur.

Avec le soutien de l’Office canadien de promotion et de recherche pour le porc (OCPRP), SIP fait progresser la recherche qui apporte de nouvelles connaissances et des solutions pratiques et concrètes pour renforcer le succès à long terme de l’industrie porcine.

ENJEUX STRATÉGIQUES

Nous transformons les investissements de l’OCPRP en recherche stratégique et coordonnée à l’échelle nationale qui a un impact ciblé sur le secteur porcin canadien.

  • Cet appel a été mis en œuvre à titre expérimental, permettant à SIP et à ses partenaires d’élaborer un cadre structuré de financement de la recherche pour le déploiement stratégique des fonds de l’OCPRP.
  • Les priorités de recherche et la conception du programme ont été élaborées en consultation avec les membres de SIP et les partenaires de l’industrie, sous la direction du conseil d’administration de SIP.
  • Le processus pilote consiste à mettre en place une plateforme pour la coordination nationale du financement de la recherche au-delà de la grappe quinquennale, afin de garantir que les investissements ciblent les priorités clés de l’industrie.
  • Le volume élevé et la qualité des propositions ont rendu cet appel très concurrentiel, faisant progresser des projets présentant un fort potentiel d’impact sur l’industrie.
  • L’expérience acquise grâce à ce projet pilote renforce le cadre permettant de déployer les fonds de l’OCPRP de manière stratégique. Elle positionne ainsi SIP pour diriger de futurs programmes nationaux de recherche, en fournissant une base pour une meilleure coordination de la recherche financée en collaboration dans le secteur porcin.

PROJETS DE RECHERCHE

Swine Innovation Porc est heureuse de présenter les progrès réalisés dans le cadre des premiers projets de recherche issus de notre appel de propositions « Faire progresser la recherche porcine », une initiative nationale visant à renforcer la résilience, la durabilité et la compétitivité du secteur porcin canadien.

Soutenu par l’Office canadien de promotion et de recherche pour le porc, cet appel de propositions hautement compétitif et guidé par l’industrie a déjà donné lieu à quatre projets approuvés qui représentent la première série d’investissements dans le cadre de cette initiative. D’autres projets seront annoncés dès que les décisions de cofinancement des partenaires auront été finalisées.

Pour ces quatre projets, SIP investira jusqu’à 488 347 $, ce qui permettra de mobiliser jusqu’à 1,18 million $ au total pour le financement des projets dans des domaines prioritaires tels que les systèmes de logement des animaux, la santé animale, l’efficacité énergétique et la qualité des produits. Cette étape importante reflète la valeur d’une approche de recherche coordonnée à l’échelle nationale et axée sur les producteurs et souligne l’engagement de SIP à offrir une innovation pratique et à fort impact aux producteurs et aux transformateurs du secteur porcin canadien.

DÉTERMINER LE SYSTÈME DE LACTATION LE PLUS ADAPTÉ ET LES MEILLEURES PRATIQUES DE GESTION POUR LA PRODUCTION PORCINE CANADIENNE

  • Domaine prioritaireLogements alternatifs
  • Chercheur principalJen-Yun Chou
  • Établissement responsablePrairie Swine Centre
  • Durée du projet3 Ans
  • Valeur totale du projet439 200 $
  • Fonds SIP149 978 $

Ce projet mènera des recherches sur les systèmes alternatifs de logement pour la mise bas et la lactation au Canada afin d’en examiner les effets sur la productivité et le bien-être des porcs, l’expérience des utilisateurs, l’adaptation des pratiques de gestion et l’analyse coûts-avantages, dans le but de fournir aux producteurs de porc canadiens des conseils fondés sur des données probantes basées sur la science. Mené en Saskatchewan au Prairie Swine Centre et en Ontario à l’Ontario Swine Research Centre, il s’agit d’un projet d’une durée de trois ans.

Les objectifs spécifiques de ce projet sont les suivants :

  1. Évaluer les performances des truies et des porcelets dans deux systèmes de lactation en groupe par rapport à une cage de mise bas conventionnelle
  2. Évaluer le moment de l’ouverture des cages sur les performances des truies et des porcelets
  3. Étudier l’efficacité de la lactation en groupe avec un sevrage à quatre semaines et comparer avec un sevrage à trois semaines
  4. Déterminer le matériau de nidification optimal, à la fois efficace et réalisable, dans un système de mise bas à caillebotis intégral
  5. Déterminer si les matériaux de nidification et une plus grande liberté de mouvement améliorent le comportement maternel chez les truies
  6. Comprendre comment les différents systèmes de mise bas et les matériaux de nidification influencent l’adaptation des porcelets après le sevrage
  7. Découvrez les avantages et les défis de la mise bas en groupe pour le personnel chargé de la mise bas

DÉVELOPPEMENT D'UN VACCIN BIVALENT CONTRE LE VIRUS DE LA DIARRHÉE ÉPIDÉMIQUE PORCINE (VDEP) ET LE DELTACORONAVIRUS PORCIN (DCVP)

  • Domaine prioritaireMaladies endémiques
  • Chercheur principalQiang Liu
  • Établissement responsableVIDO
  • Durée du projet3 Ans
  • Valeur totale du projet368 143 $
  • Fonds SIP150 000 $

Les infections simples ou multiples par le virus de la diarrhée épidémique porcine (VDEP) et le deltacoronavirus porcin (DCVP) chez les porcelets nouveau-nés causent des pertes économiques dévastatrices à l’industrie porcine. Ce projet vise à mettre au point un vaccin sous-unitaire offrant une protection efficace contre les infections par le VDEP et le DCVP. Le projet sera mené au Vaccine and Infectious Disease Organization (VIDO) de l’Université de la Saskatchewan et s’étendra sur trois ans./p>

Les objectifs spécifiques de ce projet sont les suivants :

  1. Concevoir, exprimer et purifier un candidat vaccin sous-unitaire constitué des protéines S1 spike du VDEP et du DCVP
  2. Évaluer l’immunogénicité des candidats vaccins formulés avec différents adjuvants dans le cadre d’essais sur des souris et des porcelets
  3. Tester l’efficacité protectrice du vaccin contre le VDEP et le DCVP chez les porcelets nouveau-nés grâce à l’immunité lactogène induite par le vaccin chez les truies

ATTÉNUER LE STRESS THERMIQUE DANS LES BÂTIMENTS D'ENGRAISSEMENT GRÂCE AU REFROIDISSEMENT RADIATIF PASSIF

  • Domaine prioritaireEfficacité Energétique
  • Chercheur principalSébastien Fournel
  • Établissement responsableUniversité Laval
  • Durée du projet1 An
  • Valeur totale du projet100 000 $
  • Fonds SIP50 000 $

L’étude vise à réduire le stress thermique dans les porcheries en appliquant un revêtement réfléchissant innovant sur les surfaces extérieures des bâtiments. En réfléchissant davantage la lumière du soleil et en dissipant mieux la chaleur, la couche de peinture de 125 μm d’épaisseur, composée de polymères et de pigments, permet de maintenir les porcs dans un environnement plus frais et plus confortable, ce qui préserve les performances des animaux et réduit la consommation d’énergie. Ce projet sera mené pendant un an dans deux porcheries du Québec.

Les objectifs spécifiques de ce projet sont les suivants :

  1. Évaluer les effets des revêtements de refroidissement radiatif passif diurne (RRPD) sur les indicateurs de stress thermique et les performances animales dans les porcheries.
  2. Comparer la consommation d’énergie entre les porcheries avec et sans revêtement de RRPD

ÉVALUATION DES RISQUES LIÉS À LA BAISSE DE LA TEMPÉRATURE INTERNE DES DÉCOUPES DE PORC CANADIEN : IMPLICATIONS POUR LA SÉCURITÉ ET LA QUALITÉ GUSTATIVE

  • Domaine prioritaireQualité du produit
  • Chercheur principalNuria Prieto
  • Établissement responsableAAC Lacombe
  • Durée du projet3 Ans
  • Valeur totale du projet276 738 $
  • Fonds SIP138 369 $

Au Canada, la viande de porc doit être cuite à une température plus élevée (71°C) qu’aux États-Unis, où une température plus basse de 63°C est obligatoire depuis 2011. Cette différence pourrait expliquer en partie pourquoi les Américains consomment davantage de porc, alors que la consommation diminue au Canada. Cette recherche vise à déterminer si une température de cuisson interne plus basse peut encore être sûre au Canada, tout en améliorant le goût du porc et en contribuant à la croissance de l’industrie. Il s’agit d’un projet de trois ans qui sera mené à Agriculture et Agroalimentaire Canada à Lacombe, en Alberta.

Les objectifs spécifiques de ce projet sont les suivants :

  1. Réaliser une évaluation des risques liés à la sécurité alimentaire afin de déterminer s’il est possible de réduire la température interne de cuisson du porc canadien tout en garantissant la sécurité alimentaire
  2. Réaliser une évaluation des risques, sur le plan de la qualité gustative, associés à la réduction de la température interne de cuisson du porc canadien afin de fournir des données probantes fondées sur la science justifiant la réduction de la température interne de cuisson des coupes de porc canadien, en améliorant l’expérience gustative et la satisfaction des consommateurs.

Contact

Pour plus d’informations, veuillez contacter :

Alison Lee
Responsable du développement de la recherche
Courriel : research@swineinnovationporc.ca
Tél :  (343) 300-5743